O projeto se inclui dentro da política de Segurança e Soberania Alimentar e Nutricional e incentiva em seu manual técnico a aquisição de alimentos da agricultura familiar, por meio do programa Compra Direta de Alimentos (CDA) ou outros meios. A execução do projeto de Cozinhas Comunitárias nos Municípios ocorre por meio de repasse de recursos financeiros para aquisição de gêneros alimentícios, destinados a produção e fornecimento de refeições e de materiais de consumo como: gás de cozinha, descartáveis e materiais de higiene e limpeza, com vistas a apoiar a oferta de refeições adequadas e saudáveis.