A família Camillo (Paulinho, Lenilza, Victor e Maria Luiza) de agricultores familiares tradicionais moradores da região de Três Picos, fizeram a transição e conquistaram o certificado de produção orgânica em 2022 pelo SPG de Nova Friburgo. 
Seus pais e avós foram agricultores convencionais nessa mesma região, e assim seguiram por bastante tempo: produzindo no manejo convencional e comercializando no CEASA Irajá. Lenilza desde que ouviu falar do manejo orgânico, sempre teve vontade de aderir. Paulinho achava que não dava certo, até que por motivos familiares e dificuldade de colheita e comercialização, foi trabalhar em um sítio vizinho com a produção de hortaliças orgânicas (Sítio Recanto das Orquídeas). 
Quando viu que dava certo, decidiram certificar e trabalhar no próprio sítio. Hoje, produzem uma variedade de hortaliças e comercializam para quitandas, distribuidores e cestas. Estão aumentando a produção, pois tem demanda de comercialização.