A partir de inspiração no trabalho da Cooperfloresta, foi iniciado em 2007 no lote do Celso um Sistema Agroflorestal (SAF) com plantio de hortaliças.  As linhas são de 5 em 5 metros para ter espaço para as verduras e fruteiras na horta agroflorestal, a gliricídia é usada para adubação viva. 
Nesta experiência, a produção de frutas é mais para o consumo, apenas a framboesa que vai para venda in natura, congelada e a geléia. Mas temos uma variedade grade de frutas no SAF. São 16s variedade de banana: terrinha, maranhão, figo, ouro, maçã comum, maçã do tronco roxo, a prata princesa, prata FIA 18, prata rio, prata mel, prata coquinho, pera, são tomé do tronco verde, banana d'água, naniquinha, nanicão e Grande wilian. Além de bananas, tem também os citrus - laranja pera, bahia, lima, seleta, mexirica pokan e a mexirica do rio de jeneiro, limão do siciliano, taiti e galego, laranja cidra. Também entre as fruteiras produz manga, goiaba, acerola, figo, pêssego, beribá, lichia, ameixa preta, nêspera, pera, caqui, gurumixama, jabuticaba, araçá, maranginho.
Na parte das verduras, produzidas para consumo e para venda, as culturas principais são alface e rúcula, mas tem couve, salsa, cebolinha, repolho, brócolis, beterraba, cebola, inhame, açafrão, gengibre, araruta, aipim, batata doce, cenoura, abobrinha verde e muitas plantas medicinais. A criação de galinha caipira e de porcos é mais para o consumo. São vendidos ovos e leitões. 
Atualmente este trabalho tem sido desenvolvido também em um lote vizinho. A expectativa é que, com os resultados, outro(a)s assentado(a)s também repliquem em suas áreas.