A experiência começou em 2013 na busca de uma família em restaurar a paisagem de uma antiga fazenda degradada nas montanhas de Trajano de Moraes, conciliando a produção de alimentos com a regeneração do ambiente e da biodiversidade. Áreas de pasto vão se transformando em florestas de alimentos, as colheitas biodiversas são beneficiadas artesanalmente e a fazenda funciona como espaço de aprendizagem e dispersão de conhecimento agroecológico. Em 2023, mais famílias se envolveram, de forma que a gestão e o trabalho passaram a ser coletivos.