A ideia do sítio começou em 2010, com o senhor Paulo. No Sítio Cerejeiras possui SAF, sistema agroflorestal, consórcio de  cacau, bananas, couve, salsa, cebolinha, alfaces, cebola, coentro, serralha, taioba, almeirão, inhame entre outras espécies. Senhor Paulo Sérgio leite é proprietário do sítio e também beneficia o cacau e a banana colhidos na sua propriedade, produzindo o chocolate orgânico Janus e a banana passa. Senhor Paulo e a esposa são agrônomos, tem especialização em produção orgânica, eles mesmo cuidam da plantação. O casal pretende tornar a produção mais sustentável. No futuro viver da produção.