Os Orgânicos Santa Isabel teve sua atividade iniciada em 2008, com a produção de frutas orgânicas. Conforme a atividade foi sendo ampliada, foram firmadas parcerias com outros produtores do entorno tanto na produção quanto na comercialização de frutas, hortaliças e ovos, que são fornecidos para a merenda escolar da região e comercializados em feiras e cestas.