O plano, lançado por meio da Secretaria de Agricultura e Abastecimento (SAA), busca desenvolver a bovinocultura leiteira paulista, promovendo o incremento da produção e produtividade, da qualidade do leite produzido, bem como o aumento da renda, principalmente dos produtores familiares, por meio da adoção de práticas sustentáveis de gestão e produção. 
Sua implementação se dá pelo grupo gestor, criado via Resolução SAA - 41, de 1 de agosto de 2017